РСХБ: за 23 года россияне стали съедать вдвое больше мяса, в 2024 году ожидается новый рекорд

Введите запрос для поиска

Скрыть поиск

РСХБ: за 23 года россияне стали съедать вдвое больше мяса, в 2024 году ожидается новый рекорд

В 2023 году потребление мяса в России продолжило рост и достигло 80,8 кг на человека. В 2024 году, как ожидается, будет поставлен новый рекорд – 83 кг. Такой прогноз озвучил главный отраслевой аналитик Россельхозбанка Андрей Дальнов.

Андрей Дальнов рассказал:

Ещё в 1999-2000 гг. на россиянина в среднем приходилось 45 кг мяса и мясопродуктов. Затем потребление мяса устойчиво росло на протяжении более чем 20 лет, а последние 5 лет ежегодно ставится новый рекорд по этому показателю. В 2023 году он составил 80,8 кг на человека.
По словам главного отраслевого аналитика РСХБ, в начале нулевых основным драйвером рынка было мясо бройлера, но примерно 10 лет назад эстафета перешла к свиноводам и производителям индейки. Сейчас рынок выходит на новый этап диверсификации: появились крупные успешные проекты по производству и переработке утки и баранины.

Тем не менее, дальнейший прирост до прогнозируемых 83 кг по итогам 2024 года обеспечат традиционные лидеры: свинина и бройлер, считает Андрей Дальнов.

Потребление свинины, как прогнозируют в РСХБ, увеличится на 1,3 кг, бройлера – на 0,5 кг. Небольшой рост ожидается по другим породам птицы (индейка, утка и т.д.) и говядине.


«Потребление мяса и мясопродуктов уже превышает рекомендованный норматив Минздрава (73 кг), однако не стоит говорить о переедании: мясо является ценным источником всех 9 не синтезируемых нашим организмом аминокислот и большинства незаменимых жирных кислот, это компенсирует пока недостигнутый уровень потребления некоторых других продуктов», – заключил эксперт.

Источник: АО «Россельхозбанк»
Тэги:

Читайте также

Хакасский муниципальный банк проводит акцию для бизнеса в Абакане
При заключении договора инкассации до 25 марта 2025 года максимальная стоимость услуги по городу Абакану
ВТБ: объёмы экспорта зерновых в 2024 году превысили на 50% средний уровень последних пяти лет
ВТБ спрогнозировал, какие страны будут больше всего импортировать еду из РФ
Китай проводит крупнейшую в истории банковскую консолидацию
Эксперты отмечают, что объединение небольших банков приведет к созданию крупных институтов
Средняя максимальная ставка по вкладам в топ-10 банков продолжает снижаться
В первую декаду февраля 2025 года средняя максимальная ставка по вкладам в рублях десяти российских банков продолжила снижаться
Объем сделок с уходящими из России иностранцами сократился втрое
Денежный объем сделок с активами иностранцев, уходящих из России, в 2024 году сократился в три раза
ЦБ выявил более 5 тысяч финансовых пирамид в 2024 году
В 2024 году количество субъектов с признаками нелегальной деятельности, выявленных Банком России, выросло по сравнению с предыдущим годом почти в 1,6 раза
Рост вкла­дов в 2024 году стал мак­си­маль­ным за 14 лет
Общий объем подлежащих страхованию средств во вкладах в 2024 году увеличился на 25,4% — до 75,9 трлн рублей
Годовая инфляция в России подобралась вплотную к 10%
Инфляция в России на неделе с 4 по 10 февраля 2025 года выросла до показателя 0,23% после 0,16% неделей ранее
В России стали реже встречаться фальшивые рубли
В 2024 году уровень фальшивомонетничества достиг минимального значения за последние годы
Рубль стремительно растет к доллару и евро
ЦБ установил официальные курсы валют на 13 февраля