Как яйца могут повлиять на ключевую ставку ЦБ РФ в феврале 2026 года?

В Минсельхозе РФ заявили о полной обеспеченности российского рынка куриными яйцами, что способствовало снижению их цен. Так, в министерстве оценивали среднюю отпускную цену десятка яиц 1-й категории в декабре в 64,7 руб., что на 25% ниже средней цены в аналогичном периоде 2024 года, 2-й категории – в 48,9 руб., то есть на 32% ниже в годовом выражении.

Снижение розничных цен на яйца может быть связан с ростом предложения, отчасти – с увеличением импорта, а также с политикой крупных торговых сетей, которые даже проводят тендеры на закупку куриных яиц у поставщиков по невысоким ценам, чтобы избежать претензий со стороны ФАС за завышение цен на этот продукт массового спроса. Напомним, что Росстат оценил динамику снижения цен на яйца в ноябре текущего года на 17% в годовом выражении, при этом почти такую же оценку приводит ассоциация розничных продавцов АКОРТ.

По нашему мнению, после Нового года цены на яйца могут стабилизироваться. Некоторые птицефабрики в регионах в конце года приостановили отгрузку продукции из-за вспышки высокопатогенного птичьего гриппа (например, занимающая 20% рынка ЦФО фабрика «Волжанин»), и это может быть сигналом о том, что обвальное падение цен на яйца может скоро прекратиться.

В то же время важно несмотря на снижение цен на яйца по Росстату в текущем году, средняя розничная цена десятка яиц в России остаётся всё равно в 1,7-2 раза выше по сравнению с отпускной ценой производителя, поэтому отношение к яйцам как к «малоценному товару для бедных» уже в корне неверно. Росстат фиксирует, тем не менее, снижение цен ещё на ряд товаров перед Новым годом – от картофеля до мандаринов.

Это может быть фактором снижения инфляции в декабре и, возможно, повлияет на решение ЦБ РФ по ключевой ставке в начале 2026 года. Если инфляция будет уверенно продолжать замедляться, и предстоящее повышение НДС не окажет на неё воздействия, то не исключено, что ЦБ РФ в феврале продолжит снижение ключевой ставки.